LA TERRA ETERNA HOME PAGE

Het Wijnproject

La Terra Eterna staat voor kleinschalige, duurzame wijn- en olijfprojecten met respect voor mens en natuur. Vanuit een ecologische visie ontwikkelt La Terra Eterna kleinschalige boetiekprojecten die draaien rond passie, plezier en vakmanschap — in Spanje, Frankrijk, België en Nederland.

Door bewust kleinschalig (50-200 wijnstokken) te werken, blijft het genieten centraal staan zonder dat het een last wordt. Tegelijk garandeert dit een puur en gezond product, vrij van pesticiden en schadelijke stoffen die vaak met grootschalige productie gepaard gaan.

Het Olijfolieproject

Ook produceert La Terra Eterna premium biologische olijfolie, geoogst van eeuwenoude, soms zelfs millennia-oude olijfbomen in de Catalaanse regio Montsià, Tarragona.

Door de traditie en het cultureel erfgoed van deze eeuwenoude bomen te respecteren, slaagt La Terra Eterna erin om een uitzonderlijk kwalitatief en ecologisch zuiver gelimiteerd product op de markt te brengen. Elke olijf wordt met de hand geplukt, koud geperst volgens bio-gecertificeerde normen, en enkel de eerste persing wordt gebruikt. Het resultaat is een limited edition die je in geen enkele supermarkt zal terugvinden.

Divider-line

Wie ben ik

Founder / Eigenaar: Filip J. van de Catsye

Van jongs af aan was ik gefascineerd door de pracht die de natuur te bieden heeft. Voeg daar een laagje geschiedenis aan toe, en ik ben volledig betoverd. Zo kwam het dat ik meer dan tien jaar geleden besloot om mijn leven een nieuwe wending te geven — een keuze die mijn diepgewortelde passie voor wijn en olijven naar de oppervlakte bracht.

Ik ben altijd geboeid geweest door het unieke en het verborgen potentieel in dingen. Als televisieregisseur kon ik die passie ruim 25 jaar lang uitdiepen en beleven, zowel in eigen land als in het buitenland. Toen gebeurde dat via mensen; vandaag herontdek ik datzelfde principe in de natuur.

De historische olijfgaard vertelt een verhaal dat meer dan duizend jaar teruggaat — en nog steeds een ongelooflijk, gezond potentieel in zich draagt. Een verhaal dat menig fijnproever doet watertanden.